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GE膜在淀粉加工中的應用
2015-10-29 15:45:37 來源：GE總代淀粉作為紡織，制膠及食品工業的重要原料，在其制備工藝的許多方面都可以與膜技術相結合，并且極有潛力。淀粉主要從谷物、小麥、馬鈴薯等農作物中提取的，這些農作物經過浸泡，碾磨，蒸煮及清洗等工藝后可生產出淀粉。在此過程中，15％—30％的提取物留在溶液中。在淀粉提取及制備的過程中需要使用和排放大量的水，因此必須減少水的使用和廢水的排放。膜技術可以完成以上的要求，同時提高淀粉的品質和產量。
膜技術的特點：
使用微濾 (MF)、超濾 (UF)、納濾 (NF) 及反滲透 (R0)等膜技術，既可提高現有淀粉加工工藝水平，又實現了新的操作模式。由于淀粉料液中含有大量的固形物（懸浮物和溶解物)，膜技術在淀粉加工中成功應用的關鍵在于防止膜元件的污染，采取以下措施可減輕膜元件的污染；采用適當的預處理工藝；采用抗污染性膜結構；改善膜元件內部的水力特性。GE膜產品采用了多種專利性膜技術，以適應淀粉加工中的各種苛刻條件。例如：GE膜元件中的MF、UF、NF及RO Duratherm Excel和DurathermElite膜元件皆可在此種苛刻條件下[高溫、高污染、頻繁清洗等]工作。另外GE公司的衛生級膜元件的設計符合3A級衛生標準，并且達到USDA要求。
主要應用：
• 澄清凈化糖液（去除MUD）
• 浸泡水的濃縮
• 發酵產品濃縮和分離
• 凈化工藝用水
實例1：澄清凈化糖液 (去除MUD)
通過酶制劑或酸的水解作用。淀粉被分解成更小的單元[例如：多聚糖、葡萄糖等]在這些糖液中可能會含有一些有機化合物[例如；蛋白質、脂肪酸]，這些有機化合物通常被稱為MUD，同時其以0.3％-1％固形物存在。傳統的MUD的去除方法為：用涂有硅藻土的真空轉鼓進行離心分離。與此類傳統的分離方法相比，MF或UF膜技術是一種更經濟實用的選擇。
GE膜技術澄清凈化糖液的優點：
• 與傳統的離心技術相比，膜技術可生產出品質更好的淀粉產品，例如其產品中含有更少的濁度、色度及微生物。而且膜系統的維護費用較
低。
• 消除了傳統離心工藝中存在的濾餅處理難題，井減少設備停機時間。
• 膜系統濃縮液中含有大量的蛋白質和脂肪，可作為動物飼料。
• GE膜元件中的JX系列、MX系列膜元件在此項應用中通過了中試實驗。
• GE膜元件中的Duratherm Excel膜元件具有優良的耐高溫能力（可長期運行在80℃狀態下)。通過在高溫狀態下運行，可大大降低糖液（主要組分是糖，其地為30％的TS）粘度，以減少糖液對膜元件的污染，同時可抑制微生物的繁殖。
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